Beschreibung
Weinhaus Heger – Weißburgunder Oktav trocken 2022
Der Weißburgunder Oktav trocken – strahlend helle, ausdrucksvolle, reife und doch wunderbar frische Frucht nach hellen Mirabellen und Zitrusblüten. Ausgesprochen präsent und lebhaft der Ansprache, die einladende Frucht wird von feinem Säurespiel wunderbar belebt. Brillante Frucht nach Lemon Curd und frischen Reineclaude am Gaumen. Genau das richtige Gewicht, nicht zu schwer und nicht zu leicht: Gute Ausdruck, aber ohne Schwere. Verbindet die reife Frucht des Jahrgangs mit attraktiver Frische.
Glasempfehlung: Ein Weißwein-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
Speiseempfehlung: Als hervorragender Essensbegleiter eignet er sich ideal zu Fisch in allen Variationen und Krustentieren, sowie zu leichten Soßen, hellem Fleisch und in der Frühlingsküche zu Spargelgerichten und leichten Terrinen. Auch zu milden Käsesorten ist er zu empfehlen.
BESONDERHEIT
Eine Auswahl unserer trockenen Rebsortenweine aus dem Weinhaus Heger trägt die Bezeichnung oktav. Der Begriff aus der Musik bezeichnet einen Intervall in 8 Tonstufen und steht bei Heger seit vielen Jahren für gehobene Qualität, es sind Weine mit ausgewogener Eleganz und kräftiger, feinnerviger Struktur.
AUSZEICHNUNGEN
2011 wurde das Weingut Dr. Heger im Gault Millau mit vier (von maximal fünf) Trauben bewertet. Im Eichelmann wird das Weingut sogar mit der Höchstnote von fünf Sternen bewertet.
DAS WEINGUT
Ausgeprägte Charakterweine sind das Markenzeichen des Weinhauses Dr. Heger. Sie sind das Ergebnis einer wunderbaren und engagierten Teamarbeit. Mit viel Leidenschaft arbeiten das Weingut immer wieder aufs Neue dafür, ausgezeichnete und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, unterstützt von strenger Qualitätsphilosophie und herausragender Weinbergspflege. Mit dem Erreichten zufrieden zu sein – das ist nicht das Ziel. Joachim Heger und sein Team arbeiten Hand in Hand: “Auf diese Menschen kann ich mich verlassen. Ohne sie wäre Vieles nicht möglich. Sie leisten jedes Jahr aufs Neue exzellente Arbeit im Weinberg und im Keller, im Vertrieb und im Marketing”.
DIE REGION
Das Anbaugebiet liegt im Bundesland Baden-Württemberg in Deutschland und wird in Südbaden und Nordbaden unterschieden. Es erstreckt sich fast 400 Kilometer vom Bodensee entlang der Oberrheinischen Tiefebene über die Badische Bergstraße und den Kraichgau bis Tauberfranken. Die Badische Weinstraße beginnt nördlich dieser Stadt und führt bis Ortenau in Südbaden. Es handelt sich um das südlichste deutsche Anbaugebiet. Der im Süden liegende Bereich Kaiserstuhl ist mit über 4.100 Hektar Rebfläche der mit Abstand größte. Er ist nach dem gleichnamigen erloschenen Vulkankegel benannt. Demgemäß herrschen Vulkanverwitterungs-, aber auch Lössböden vor. Klimatisch ist der Kaiserstuhl für den Weinbau besonders günstig. An den Südhängen um Achkarren und Ihringen ist die wärmste Region Deutschlands zu finden. Die häufigsten Sorten sind mit 40 % Spätburgunder, sowie Müller-Thurgau und Grauburgunder. Es gibt nur eine Großlage namens Vulkanfelsen. (Wein-Plus)
FACTS
Lese: Handlese
Serviertemperatur in °C: 8-10
Lagerpotenzial in Jahren: 2 – 3 Jahre lagerfähig
Zu den Weinen von Weinhaus Heger…
INVERKEHRBRINGER
Weinhaus Heger OHG
Bachenstr. 21
D-79241 Ihringen
