Beschreibung
Schloss Vaux – Vaux Cuvée Brut Halbe Flasche 2021
Wie auch bei der großen Flasche ist die Halbe trinkfreudig, charmant mit feinen gelben Fruchtaromen und einer animierenden Balance.
Bei der „Mariage” der Rebsorten, der Cuvée VAUX, vereinen sich der kraftvolle Schmelz der Burgunder-Sorten und die frische Säure des Rieslings zu einem vielfältigen Geschmackserlebnis. Hergestellt nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung begeistert diese Cuvée durch samtige Länge und zartem Aprikosenduft im Spiel mit anregender Rieslingfrucht. (WG)
Auf Anfrage auch als Magnum erhältlich.
Speiseempfehlung: Die Vaux Cuvée ist ein Allrounder und lässt sich sehr flexibel kombinieren. Passt hervorragend zu leichten Terrinen, Salzmandeln, Käse-Gebäck und zu Sushi sowieso.
Glasempfehlung: Ein Sektglas oder das Universalglas von René Gabriel.
FACTS
Vinifikation: Traditionelle Flaschengärung. Schonende Lese und Pressung ist der wesentliche Start für eine tolle Sektqualität. Tirage frühestens 6 Monate nach der Lese. Alles wie auch bei der großen Flasche: Tirage, Rütteln und Degorgierung in der kleinen Flasche – ein seltenes, aber wichtiges Merkmal für die herausragende Qualität der Kleinen von Schloss Vaux!
Serviertemperatur: 6-8°C
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INVERKEHRBRINGER
Sektmanufaktur Schloss VAUX AG
Kiedricher Strasse 18 A
D-65343 Eltville/Rheingau
