Südlich des Gardasees befinden sich die Colli Morenici Mantovani – Hügel, die aus den Endmoränen der Gletscher entstanden sind. Im eindrucksvollen Panorama der Moränen-Hügel wird seit Generationen in der Familie Stefanoni eine große Leidenschaft weitergegeben: Wein.
Die Weinberge profitieren von den besonderen Böden und den klimatischen Verhältnissen; die sorgfältig gepflegten Reben bringen regelmäßig besonders gesundes Traubengut hervor, das nach Auslese der Beeren im Keller auch durch Anwendung fortschrittlicher Technologie zu Weinen besonders hoher Qualität gekeltert wird – stets mit dem Anspruc, Jahr für Jahr und Generation für Generation besser zu werden.
Hier wird der Produktionszyklus in jeder Phase entsprechend den Anforderungen der einzelnen Weine entsprechend angepasst: von der Lese bis zur Batonage, von den Stopps auf den Hefen bis zum Schutz der Aromen und der richtigen Unterstützung durch Eichenfässer in der Endphase der Reifung. Unvergleichliche Produkte, die Ausgeglichenheit und Authentizität der Düfte und Geschmäcker zum Ausdruck bringen.
Die Familie Stefanoni ist auch bekannt für ihre Liebe zum Land und zur Umwelt. Seit 2012 produziert das Weingut klimaneutral und nutzt durch den Einsatz von Photovoltaik saubere Energie. Ein wichtiger Beitrag für die Umwelt, die Familie ist aber auch weiterhin bemüht Lösungen zur Senkung des Energieverbrauchs zu finden und umweltschädliche Behandlungen der Reben im Weinberg zu vermeiden. Das Ergebnis sind hervorragende, unter ökologischen Bedingungen hergestellte Weine.
Azienda Agricola F.lli Ricchi Stefanoni S.S.
Strada Festoni, 13 / d
I-46040 Monzambano (MN)
