Beschreibung
Maison Marcellin – Lou Gat Purple 2019 IGP Côtes de Gascogne
Der Lou Gat Purple ist kommt an die Nase mit Aromen von Waldfrüchten und einer leicht pfeffrigen Note. Am Gaumen ist der LouGat Purple lebhaft hat dabei geschmeidige Tannine, Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten und süßen Gewürzen. Er passt hervorragend als Aperitif, zu Tapas, rotem Fleisch und Käse, einfach ein Genuss.
AUSZEICHNUNGEN
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
VINIFIKATION
Vollständige Entfernung der Stiele, Einmaischung der Schalen: 3-4 Tage, Extraktionstechnik: Entlastung, Aufrührung, Gärungstemperatur: 25°C, die Klärung erfolgt mit Bentonit – einem pflanzlichen Bindemittel, Tangential-Filtrationstechnik
DAS WEINGUT
Die inhabergeführte Maison Marcellin ist ein Teil einer alten Winzerfamilie deren Erfahrung auf inzwischen drei Generationen Weinanbau zurückreicht. Mit Sitz in Condom, setzt die Maison Marcellin die Tradition fort und produziert moderne Weine aus der Côtes de Gascogne, außergewöhnliche Armagnacs sowie französischer Brandy.
DIE REGION
Der IGP-Bereich liegt im Norden des Départements Gers in der historischen Landschaft Gascogne in Südwest-Frankreich. Er zählt zum riesigen regionalen IGP-Bereich Comté Tolosan. Früher wurde hier vorwiegend der Weinbrand Armagnac erzeugt, doch nach dem Nachlassen der Nachfrage stellten viele Produzenten auf Weinproduktion um. In der Gemeinde Sarragachies befindet sich ein ganz besonders Weinberg mit uralten Rebstöcken bzw. Rebsorten. Zu 80% werden Weißweine aus den Sorten Colombard, Gros Manseng, Sauvignon Blanc und Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) verschnitten. Die Rot- und Roséweine werden hauptsächlich aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tannat gekeltert.
FACTS
Land: Frankreich
Region: Südwest
Anbaugebiet: Côtes de Gascogne
Hersteller/Weingut: Maison Marcellin
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon und Merlot
Lese: mechanisch
Restzucker in g/l: <2
Gesamtsäure in g/l: 4,5
vegane Klärung: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt in vol%: 13,5
Serviertemperatur in °C: 18-20
Lagerpotenzial bis ca.: 2021
Inhalt in Liter: 0,75
Verschluss: Drehverschluss (LongCap)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Charakteristik: leicht & fruchtig
Geschmacksrichtung: trocken mit süsslichem Abgang
Empfehlung: Passt gut zu Tapas, Wurst und Käse sowie rotem Fleisch
INVERKEHRBRINGER
Maison Marcellin
Médéric Marcellin Place de l’Église – Coté Sud
FR-32480 Gazaupouy
