Beschreibung
Talis Wine – Friulano Friuli DOC 2018
Der Talis Wine – Friulano Friuli hat einen aufregenden und anregenden Duft nach weißen Blüten, vor allem Jasmin. Am Gaumen schmeichelt der Talis Friulano mit tropischen Früchten und weißem Pfirsich. Ein wunderbarer Wein als Aperitif und zu Vorspeisen, sehr lecker zu delikatem Hühnchencurry oder Lardo di Collonata auf Weißbrot. Die Farbe des Talis Friulano ist ein schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat man Lindenblüten, Löwenzahn, den Honig tausender Blumen und Zitrusfrüchte. Wenn man ihn im Glas verweilen lässt, bekommt man auch leichte Hinweise auf Kekse. Der Geschmack ist raffiniert und dennoch leicht, samtig und leicht spritzig. der Talis Friulano ist ein Wein für die ganze Mahlzeit. Als Aperitif ist der der Talis Friulano aus dem Friuli immer eine gute Wahl.
AUSZEICHNUNGEN
Jahrgang 2018
90/100 Gilbert & Gaillard
DAS WEINGUT
Talis Wine ist ein Konsortium von sechs unabhängigen Winzern, die von dem Traum inspiriert sind, das Wissen von Generationen friaulischer Winzer fortzuführen. Hier verschmelzen die Liebe zum Land und die Huldigung an die alten Traditionen des friulanischen Weinbaus zu Weiß- und Rotweinen, die die Gerüche, den Geist und den wesentlichen Charakter dieses ganz besonderen Landes einfangen und verkörpern. Talis Wine verdankt seinen Namen dem friaulischen Wort für Taraxacum officinale (Löwenzahn), das seinen leuchtend grünen, gelben und weißen Teppich zwischen den Reihen der Reben ausbreitet, die sich an den Hängen festhalten, einem der charakteristischsten Merkmale dieses grünen und angenehmen Landes.
FACTS
Produktionsbereich: Friaul Venezia Giulia, sowohl in den Colli des Friaul (Mergelböden), aber auch in den Ebenen unterhalb, mit Lössböden mit Steinen.
Vinifikation: Schonendes Pressen und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Reifung: Im Stahltank
Lese: Dritte September-Woche 2018
Abfüllung: 20. März 2019
Geschmack: trocken, frisch, gut strukturierter Körper, ausgewogen mit bemerkenswerter Geschmeidigkeit
Serviertemperatur: 8-10 °C
Speisempfehlung: Sehr lecker zu delikatem Hühnchencurry oder Lardo di Collonata auf Weißbrot, gerne auch zu kräftigeren Speisen wie Fleisch oder Wildbret mit dunklen Saucen, aber natürlich auch als idealer Aperitif für die angenehme Erfrischung.
Expertise (Jahrgang 2018)
Die Weinberge von Talis Wine (PopUp)
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INVERKEHRBRINGER
Talis Wine
Via Palmarina 113/4
I-33048 San Giovanni al Natisone (UD)
