Beschreibung
Luccarelli – Primitivo Puglia IGP 2023
Region :: Italien :: Apulien :: Mit über 100.000 ha Rebfläche gehört Apulien zu den größten Weinbaugebieten Italiens. In dem warmen, trockenes Klima und auf den Flachlagen mit fruchtbaren Schwemmlandböden können große Mengen Wein kosteneffektiv erzeugt werden. Die Region rund um Salento ist vor allem für Primitivo bekannt. Das besondere an der Rebsorte ist, dass die Beeren innerhalb einer Traube besonders ungleichmäßig reifen. So findet man zur Ernte eingetrocknete Rosinen und überreife neben noch unreifen Trauben. Das ergibt den fu¨r diesen Rotwein so typischen „süß-sauer“ Eindruck. Dabei startet das Tannin erst geschmeidig und hat am Ende doch noch den nötigen Biß, um die reife Fruchtfülle auszubalancieren. Die unreifen Beeren steuern die nötige Säure bei, damit der Wein nicht zu breit wird und die Aromen von reifen Pflaumen, Sauerkirschen und Gewu¨rznelken schmeicheln der Nase. Negroamaro ist eine dickschalige Rebsorte die vollmundige, tiefdunkle Weine liefert die mit ihren intensiven Aromen von reifen roten Früchten und schwarzen Oliven begeistert. (DMI) Region :: Italien :: Apulien :: Luccarelli :: Luccarelli ist eines der Prestige-Projekte der Farnese-Gruppe in Apulien. Es werden nur sehr alte Rebstöcke, die zum Teil bis zu 100 Jahre alt sind, für die Luccarelli Weine herangezogen. Die Weine sind besonders kraftvoll und ausdrucksstark. Vinification: de-stemming and crushing of the grapes, maceration at a controlled temperature for 8-10 days with regular pumping overs. Draining off and malolactic fermentation in stainless steel tanks. Sensory features: intense ruby red color with violet reflections, intense, fruity (red fruits). Full-bodied, soft, quite tannic, harmonious. Ready to drink. Best served with: excellent with red, rich wines, also goes well with game and mature cheeses. Serving temperature: 16-18°C
http://luccarellivini.com/wp-content/uploads/2016/11/luccarelli_primitivo.pdf
INVERKEHRBRINGER
Luccarelli srl Via G. L.
Marugij, 66
IT-74024 Manduria – Taranto
